A palavra do momento | Conheça o Gards Rooftop Bar

A palavra do momento | Conheça o Gards Rooftop Bar

Se você está antenado às tendências e redes sociais, com certeza já ouviu falar em Rooftop, #apalavradomomento. E caso a palavra tenha despertado seu interesse, vale conhecer o bar que introduziu esse conceito na capital paranaense: o Gards Rooftop Bar, localizado no último piso do shopping Pátio Batel.

Essa semana, eu e a Gabi Coutinho visitamos a casa e, logo de cara, nos deparamos com a convidativa entrada do local e fomos recebidos pela queridíssima hostess Camila Zonta, que nos apresentou o sócio-proprietário Gustavo Paiva. Muito atencioso, ele nos contou sobre a ideia do Gards, além de destacar a intenção de levar o conceito adiante. Gustavo comentou, também, que por não terem uma cozinha na estrutura, o empreendimento tem no cardápio batata chips e parceria com outros restaurantes do shopping – o asiático Wao e, em breve, o Cinépolis (que irá desenvolver pratos exclusivos para servir no “terraço”). A ideia é, futuramente, servir outros acompanhamentos “simples” que possam harmonizar com as bebidas.

 

Por falar em bebidas, o cardápio é bem variado – vai desde cervejas e vinhos até drinks criados pelos bartenders da casa Gus e Gaio (que são sinônimo de simpatia e alto astral). Os preços variam entre R$15 e R$30 nas versões individuais e as jarras ficam na faixa de R$60 e R$80. No meio da semana, promoções no happy hour tornam o bar ainda mais atrativo: terça é dia de Moscow Mule pela metade do preço e double de Chopp Pilsen e quarta tem 20% em rótulos de vinhos selecionados.

Completamente encantados pelo ambiente e pelo atendimento, fomos surpreendidos por drinks especialmente elaborados para nossa degustação – o que nos deu a certeza sobre o profissionalismo e criatividade da equipe. Um deles tinha sálvia e zimbro, o outro pimenta preta e rosa. Saímos de lá muito animados (talvez literalmente) e cheio de ideias para projetos futuros.

Uma coisa é certa: não vemos a hora de voltar! Quem sabe não nos encontramos por lá?

O horário de funcionamento é das 17h até a 1h de segunda à sexta, sábado das 14h até a 1h e domingo das 14h às 22h.

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