Gastronomia: Vem Novidade Por Ai! - Chef Diogo Utrabo

O blog agora esta com um novo colaborador na área de gastronomia, e ele promete fazer você se apaixonar por esse universo. Vem saber mais sobre o Chef.

Hey pessoal! Me chamo Diogo e a partir de hoje serei o novo colaborador do blog da Thaika. ­­Aos poucos vocês poderão saber mais sobre minhas experiências acompanhando as postagens mas, para começar, achei válido contar um pouco das peripécias que já vivi no mundo da gastronomia – no qual me formei, em 2011, pela PUC.

Após passar pela cozinha e gerência de inúmeros restaurantes, além de diversos eventos com renomados profissionais, dividi meus conhecimentos em aulas e palestras em Curitiba e Ponta Grossa. Para dar uma pitada a mais de diversidade e cultura à minha vivência (e também porque viajar faz um bem danado pra vida de qualquer um) fui para alguns lugares da Europa como Irlanda, França, Itália e Holanda. Busquei inspirações também no Brasil principalmente na região Rio – São Paulo e, também, na Praia do Rosa em Santa Catarina, onde muito aprendi sobre a alimentação vegetariana.

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Na próxima semana, para iniciar minha saga, vou compartilhar aqui minha aventura europeia mais recente, que começou com a rotina nórdica. Juntos iremos desbravar as maravilhas do universo gastronômico e você vai se apaixonar por esse mundo tanto quanto eu.

Enquanto isso vocês podem me achar nas redes sociais abaixo, espero vocês lá e toda quinta-feira por aqui ok?

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